xu-huong-kinh-doanh-nha-hang

Bỏ túi 7 xu hướng kinh doanh nhà hàng hiệu quả thời đại 4.0

Kinh doanh nhà hàng luôn là dịch vụ luôn “Hot” và trải qua nhiều giai đoạn kinh tế ngành F&B luôn có những sự phát triển nổi bậc. Một trong số đó là xu hướng ứng dụng công nghệ trong việc kinh doanh nhà hàng.

Vậy những xu hướng kinh doanh nhà hàng nào đang được áp dụng và loại công nghệ được tích hợp vào phần mềm đó là gì? Mời bạn đọc cùng với BMD Solutions tìm hiểu qua bài Post: “Bỏ túi 7 xu hướng kinh doanh nhà hàng hiệu quả thời 4.0” dưới đây nhé!

Tổng quan về xu hướng kinh doanh nhà hàng – cập nhật mới nhất năm 2022:

Kết thúc 2 năm bị ảnh hưởng Covid 19. Ngành F&B đã tích góp được những kinh nghiệm gì không những ổn định kinh tế mà còn phát triển doanh thu bán hàng ở mức lên tới hơn 60% so với cùng kỳ năm ngoái?

Và câu trả lời cho sự phát triển ấn tượng này là “các chủ doanh nghiệp ngành F&B đã tìm ra điểm mạnh của ngành và áp dụng công nghệ hiện đại trong lĩnh vực kinh doanh”.

Việc áp dụng công nghệ 4.0 vào ngành đã mang đến làn gió mới cho ngành F&B và tạo ra sự thích thú đối với khách hàng. Bên cạnh đó, việc áp dụng công nghệ số hóa vào dịch vụ cũng giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, nâng cao chất lượng dịch vụ và trở nên chuyên nghiệp, chỉnh chu hơn đối với khách hàng.

Một số ứng dụng loại công nghệ được sử dụng trong ngành F&B có thể kể đến như tích hợp những phần mềm quản lý để tăng hiệu quả kinh doanh như: CRM, CRP, tích hợp công nghệ điện toán mây, tích hợp các cổng thanh toán vào phần mềm quản lý bán hàng,….

Nếu bạn là một chủ doanh nghiệp, đang có ý định lấn sân sang lĩnh vực F&B hay đơn giản mà muốn tìm một hướng đi mới phát triển cho nhà hàng của mình thì đây sẽ là 7 xu hướng kinh doanh nhà hàng mà bạn không thể bỏ lỡ.

7 xu hướng kinh doanh nhà hàng hiệu quả thời 4.0

Xu hướng kinh doanh nhà hàng bằng phần mềm quản lý bán hàng thiết kế riêng.

xu-huong-kinh-doanh-nha-hang
Xu hướng kinh doanh nhà hàng bằng phần mềm quản lý nhà hàng

Đứng đầu trong bảng danh sách không thể kể đến sự phát triển đáng ngờ của các phần mềm quản lý bán hàng.

Trước khi có các phần mềm quản lý bán hàng các chủ doanh nghiệp thường sử dụng cách ghi chép bằng sổ, bằng file excel hoặc quản lý dựa trên số lượng hàng bán trong ngày.

-> Những cách quản lý như thế này, được xem là an toàn và chỉ phù hợp với các chủ doanh nghiệp kinh doanh nhỏ lẻ và đứng bán tại cửa hàng. Vì không có bất kỳ một công cụ nào quản lý cụ thể tiền bạc cũng như quản lý doanh thu thì rất dễ bị nhân viên báo cáo sai lệch doanh số bán hàng và gian lận trong quá trình chốt sổ cuối ngày.

Nhưng từ khi có phần mềm quản lý bán hàng đặc biệt là loại phần mềm quản lý bán hàng thì sẽ giúp doanh nghiệp:

  • Thực hiện báo cáo chi tiết về số lượng hàng bán và báo cáo chuyên sâu về từng mặt hàng, thống kê xu hướng sử dụng người dùng,…
  • Quản lý nhân viên: từ việc chấm công, tính lương, lương OT, hoa hồng,…một cách nhanh chóng và dễ dàng.
  • Tích hợp được các cổng thanh toán online: như ví Momo, Internet Banking,… phù hợp với xu hướng thanh toán không tiền mặt thời 4.0.
  • Giúp giảm tiết kiệm thời gian cho nhân viên trong việc order gọi món, tính tiền,….

Bên cạnh đó, nếu bạn sử dụng phần mềm quản lý bán hàng được thiết kế riêng thì sẽ dễ dàng update thêm những tính năng mà bạn mong muốn như:

  • Tích hợp trình quản lý bán hàng đa kênh trên ứng dụng. Mọi kênh bán hàng đều có thể đồng bộ trên một phần mềm quản lý bán hàng.
  • Sử dụng phần mềm kết hợp tính năng đặt lịch hẹn. Giúp khách hàng có thể dễ dàng đặt lịch trước tại quán ăn nhanh chóng và dễ dàng.
  • Tích hợp tính năng đặt hàng online trên website nhà hàng nhanh chóng, đơn giản.

Trên thị trường hiện nay có đa dạng phần mềm quản lý bán hàng thiết kế riêng. Thế nhưng, cũng có rất nhiều phần mềm kém chất lượng làm ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.

Do đó, bạn nên tìm hiểu kỹ về những phần mềm quản lý bán hàng và công ty phát triển phần mềm quản lý bán hàng theo yêu cầu uy tín – chuyên nghiệp để tránh trường hợp ” tiền mất – tật mang”.

Bạn có thể tham khảo top các phần mềm quản lý bán hàng uy tín – chuyên nghiệp: Tại đây! 

Hoặc có thể lựa chọn BMD Solutions để phát triển và gia công phần mềm quản lý bán hàng theo yêu cầu. Với 5 năm kinh nghiệm & kết hợp với hơn 500 đơn vị doanh nghiệp lớn nhỏ trong và ngoài nước.

Với phương châm kinh doanh: “Hướng đến sự chỉnh chu trong từng Pixel“.

BMD Solutions cam kết sẽ luôn đảm bảo về chất lượng cũng như tốc độ load mượt mà khi bạn sử dụng phần mềm và đảm bảo hài lòng mọi khách hàng bằng những thiết kế mang tính ĐỘC QUYỀNCHUYÊN NGHIỆP

Tham khảo thêm:

Phần Mềm Quản Lý Bán Hàng Online – Tại Sao Doanh Nghiệp Nên Dùng?

TOP 3 Phần Mềm Quản Lý Bán Hàng Đa Kênh miễn phí, tốt nhất

#1 Dịch Vụ Thiết Kế App Chuyên Nghiệp Theo Yêu Cầu – BMD Solutions

Xu hướng kinh doanh nhà hàng bằng App Mobile

xu-huong-kinh-doanh-nha-hang
Cách kinh doanh nhà hàng qua App Mobile

App Mobile từ lâu đã là một thứ không thể thiếu đối với những ai thường xuyên sử dụng thiết bị di động. Xu hướng kinh doanh nhà hàng dựa trên sử việc tích hợp App Mobile được bắt đầu từ khá lâu nhưng được phát triển mạnh mẽ vào 2 năm trở lại đây.

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19 và nhằm thực hiện chủ trương hạn chế tiếp xúc mùa dịch nên các chủ doanh nghiệp đã phát triển các App Mobile như một phương thức để phục vụ cho nhu cầu ăn uống tại nhà và hạn chế tiếp xúc.

App Mobile cho phép người dùng có thể truy cập vào trang chủ của doanh nghiệp. Tiến hành lựa chọn món ăn, thêm vào giỏ hàng và thực hiện đặt giao đồ ăn nhanh chóng – dễ dàng trên điện thoại mà không cần phải gọi điện đến nhà hàng hoặc đến cửa hàng mua món ăn.

Bên cạnh đó, phần mềm còn có thể giúp doanh nghiệp có thể dễ dàng thanh toán online, áp dụng Voucher khuyến mãi của nhà hàng như một ứng dụng đặt đồ ăn chuyên nghiệp.

Bạn có thể tham khảo Top 10 công ty phát triển App Mobile theo yêu cầu uy tín và chuyên nghiệp: Tại đây!

Có thể bạn chưa biết, nhưng App Mobile và Phần mềm quản lý doanh nghiệp thiết kế theo yêu cầu là 2 lĩnh vực chính của BMD Solutions. Với 2 lĩnh vực này, BMD luôn được khách hàng đánh giá cao về tính năng, về cả chất lượng và về cả độ hoàn thiện sản phẩm.

Nếu bạn đang có ý tưởng kinh doanh trên App Mobile. Thì hãy nhấc điện thoại lên và gọi qua Hotline: 0357 415 396 để được tư vấn giải pháp phát triển ứng dụng App Mobile toàn diện nhất.

Tư vấn là miễn phí nên đừng ngần ngại mà cho chúng mình một cuộc trò chuyện với bạn nhé!

Xu hướng kinh doanh nhà hàng bằng quét mã QR: 

xu-huong-kinh-doanh-nha-hang
Xu hướng kinh doanh nhà hàng bằng quét mã QR

Nếu bạn đã quá quen thuộc với những mã QR khi thanh toán tính tiền, mã QR để đăng nhập vào hệ thống Wifi thì cũng không quá bất ngờ khi mã QR hoàn toàn có thể được tích hợp để xem menu, order món ăn.

Cơ chế hoạt động của loại menu điện tử tích hợp dưới dạng quét mã QR được xem là những phát minh mang đến sự tiện lợi và nhanh chóng cho cả khách hàng và cả nhân viên phục vụ, bộ phận bếp lẫn quản lý nhà hàng.

Khách hàng sẽ không cần phải chờ đợi quá lâu để được nhân viên phục vụ mang Menu đến chờ bạn chọn món ăn, ghi chép order bằng giấy chuyển xuống bộ phận bếp.

Mà thay vào đó công việc này sẽ được rút ngắn đến mức tối ưu khi bạn chỉ cần quét mã QR có sẵn trên bàn hoặc trên thẻ bàn và truy cập vào trang đặt món của nhà hàng. Tiến hành xem menu quán ăn, đặt món, ghi chú về món ăn nhanh chóng.

Món ăn sau khi được đặt sẽ chuyển trực tiếp đến bộ phận bếp và bộ phận lễ tân của nhà hàng kèm theo những ghi chú riêng về món ăn giúp nhà hàng có thể lên món theo đúng nhu cầu của khách hàng nhanh chóng

Cách kinh doanh mới này hiện chỉ đang áp dụng ở các nhà hàng lớn với số lượng khách tương đối ổn định. Tuy nhiên, trong tương lai đây sẽ cũng có thể được xem là xu hướng kinh doanh mới đầy tiềm năng mà bạn có thể tham khảo cho nhà hàng của mình.

Xu hướng kinh doanh nhà hàng tự phục vụ

xu-huong-kinh-doanh-nha-hang
Xu hướng kinh doanh nhà hàng tự phục vụ

Self Order cách kinh doanh mới theo hướng tự phục vụ hiện rất thịnh hành ở những nước phát triển đặc biệt là Nhật Bản.

Tiền thân của loại công nghệ tự phục vụ này là từ một máy có màn hình giúp người dùng có thể quét mã QR sản phẩm để xem giá tiền sản phẩm, hoặc xem trước menu món ăn tại nhà hàng. Nhờ sự phát triển của công nghệ hiện đại, loại máy này tích hợp thêm máy POS, cổng thanh toán online, đặt đồ ăn nhanh chóng và tiện lợi.

Cách tự phục vụ này sẽ giúp cửa hàng tiết kiệm chi phí cho nhân công, tiết kiệm thời gian vận hành và quản lý và đồng thời tối ưu hóa quy trình bán hàng tạo sự thoải mái cho khách hàng và cả đội ngũ nhân viên.

Tuy nhiên, xu hướng kinh doanh mới này vẫn còn khá mới tại thị trường Việt Nam. Và thường chỉ được áp dụng tiên phong bởi các “ông lớn” như McDonald’s hoặc các siêu thị lớn.

Xu hướng kinh doanh nhà hàng hình thức đa kênh

xu-huong-kinh-doanh-nha-hang
Xu hướng kinh doanh nhà hàng bằng bán hàng đa kênh

Nếu như trước đây, nghe đến việc kinh doanh nhà hàng qua nhiều kênh phân phối chắc hẳn một vài người sẽ nghĩ rằng: ” Đã là nhà hàng thì phải ăn trực tiếp tại chỗ, nếu mua về nấu lên thì chắc chắn sẽ không ngon bằng nhà hàng”

Nhưng trong thời gian gần đây, xu hướng chăm sóc sức khỏe chủ động kết hợp với hiệu ứng Marketing đã dần thay đổi suy nghĩ người dùng và biến điều dường không tưởng ấy trở thành hiện thực, cụ thể như:

  • Các nhà hàng kinh doanh bán hàng online qua các kênh thương mại điện tử với những sản phẩm đóng gói cẩn thận cùng công nghệ bảo quản tối ưu giúp cho các mặt hàng giao đến tay người dùng vẫn đảm bảo còn tươi sống.
  • Ngoài ra, đối với các quán nước/ quán cà phê còn có thể phát triển kinh doanh cà phê đóng gói, ly nước, trà sữa đóng gói trên các trang thương mại điện tử giúp người dùng có thể thưởng thức hương vị món ăn/ thức uống yêu thích ngay tại nhà.

Cách kinh doanh mới dựa trên hình thức bán hàng đa kênh không chỉ mang lại lợi ích tích cực về doanh thu cho doanh nghiệp mà còn giúp tăng mức độ nhận diện thương hiệu doanh nghiệp đối với người dùng.

Tham khảo thêm:

TOP 3 Phần Mềm Quản Lý Bán Hàng Đa Kênh miễn phí, tốt nhất

Công Ty Tư Vấn Giải Pháp Phần Mềm

Xu hướng kinh doanh nhà hàng kết hợp Food Delivery 

xu-huong-kinh-doanh-nha-hang
Xu hướng kinh doanh mới bằng đầu bếp ảo 3D

Food Delivery thì đã quá nổi tiếng trong những năm gần đây. Với mức doanh thu có thể lên đến 449 triệu USD trong năm 2023 điều này có thể hoàn toàn chứng tỏ sự phát triển của ngành giao đồ ăn tại thị trường Việt Nam.

Food Delivery dường như không còn là xu hướng kinh doanh nhà hàng mới mà nó đã dần trở thành yếu tố cốt lõi cho việc kinh doanh của mọi doanh nghiệp muốn phát triển kinh doanh thời 4.0.

Từ những quán ăn nhỏ đến những quán ăn lớn, nhà hàng, chuỗi nhà hàng dường như đều có tích hợp Food Delivery để tạo nguồn thu chủ động từ khách hàng với mức chi phí tiết kiệm. Food Delivery được xem là xu hướng kinh doanh AN TOÀN nhưng mang lại hiệu quả cao trong việc phát triển kinh doanh.

* Một số Food Delivery uy tín chất lượng mà bạn có thể kết hợp cho nhà hàng của mình có thể kể đến như: 

  • Grab: xuất hiện đầu tiên tại thị trường Việt Nam, sở hữu số lượng khách hàng ổn định và đối tác tài xế lớn nên có thể đảm bảo nguồn thu ổn định khi kết hợp với ứng dụng đặt đồ ăn này.
  • Gojek: Kỳ lân đến từ Indonesia với số lượng người dùng khủng, luôn có những mã ưu đãi hấp dẫn cùng chiến lược kinh doanh đúng đắn, đánh thẳng vào tâm lý người dùng. Đây cũng được xem là một trong những Food Delivery uy tín, chuyên nghiệp mà những ai kinh doanh nhà hàng mà bạn có thể tin tưởng và hợp tác.
  • Shopee Food: Xét về độ phủ sóng, độ nhận diện thương hiệu và lượt người sử dụng. Shopee Food được xem một đối thủ cạnh tranh đáng gờm trong lĩnh vực Food Delivery.
  • Beamin: Đại diện đến từ Hàn Quốc cũng là sự lựa chọn không tồi cho những nhà hàng đang kinh doanh tại khu vực thành phố Hồ Chí Minh

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo các Food Delivery khác như: Loship, Bee,… để kết hợp vào nhà hàng của mình. Hoặc có thể tự gia công thiết kế một phần mềm đặt đồ ăn với tính năng tương tự như các ứng dụng kể trên nhưng được làm theo đúng mục đích kinh doanh và nghiệp vụ bán hàng của nhà hàng bạn.

BMD Solutions sẽ là một đơn vị phát triển phần mềm đặt đồ ăn THEO YÊU CẦU đáng tin cậy mà bạn hoàn toàn có thể đồng hành và hợp tác.

Bạn có thể xem các dự án của chúng mình thông qua: Hồ sơ năng lực hoặc liên hệ trực tiếp để xem trước những bản Demo nhé! 

Xu hướng kinh doanh nhà hàng bằng trình chiếu 3D ẩm thực (cutting-edge 3D chef)

Địa điểm đầu tiên tiên phong cho xu hướng kinh doanh nhà hàng này là dựa trên nghệ thuật tình chiếu 3D ẩm thực là Park Hyatt Sai Gon.

Bằng sự kết hợp hài hòa giữa âm thanh, màu sắc và hình ảnh cùng các hiệu ứng nghệ thuật tạo nên hiệu ứng 3D mới lạ không chỉ tạo nên sự thích thú cho khách hàng mà nó còn là một công cụ Marketing hiệu quả để tăng doanh thu.

Đây sẽ là một trong những cách kinh doanh một doanh mang lại dấu ấn riêng cho nhà hàng của bạn. Và tạo sự khác biệt nhất trong xu hướng kinh doanh nhà hàng thời 4.0. Tuy nhiên, việc đầu tư này khá tốn kém và độ rủi ro cao nên xu hướng kinh doanh này chỉ phù hợp với những nhà hàng lớn, có tiềm lực kinh tế mạnh.

Tạm kết:

Vừa rồi là những thông tin về 7 xu hướng kinh doanh nhà hàng thời 4.0 cực hiệu quả cũng như những chia sẻ tổng quan về cách kinh doanh mới của các nhà hàng tại thị trường Việt Nam. Với những gợi ý như trên, BMD Solutions hy vọng đã giúp bạn có thêm những ý tưởng kinh doanh độc đáo và mới lạ nhằm phát triển nhà hàng của mình.

Và cũng đừng quên chia sẻ những ý tưởng kinh doanh ấy với BMD nhé! Chúng mình sẽ biến mọi ý tưởng kinh doanh của bạn thành những sản phẩm công nghệ có giá trị và mang tính ứng dụng cao.  Việc bạn cần làm chỉ là nhấc điện thoại lên và gọi cho chúng mình sau đó chỉ cần tập trung vào vấn đề kinh doanh, còn giải pháp kinh doanh hãy để BMD giúp bạn giải quyết thay bạn.

Thông tin liên hệ 

Facebook: https://www.facebook.com/BMDSolution

Hotline: 0357 415 495

Email: info@bmdsolutions.vn

Địa chỉ: 647, Lý Thường Kiệt, phường 11, quận Tân Bình